人参の甘さを極限まで引き出した、スイーツのような味わいのポタージュです(*^^*)
このレシピの生い立ち
埼玉県熊谷市は、利根川、荒川の水に恵まれた肥沃な大地の恵みを活かし、高品質な農産物を生産しています。

めぬまねぎ、やまといも、ブロッコリー、ブルーベリー、大豆、小麦なども有名です。