牡蠣は軽く洗い、水切りする。アボカドは皮をむき、マッシュする。玉葱、ニンニクはみじん切りにする。

ボウルに１のアボカド、玉葱、ニンニク、クリームチーズ、オリーブ油、塩、コショウを入れ、混ぜ合わす。

１の牡蠣を２で包み込むように耐熱容器に盛り、１２００ｗのトースターで２０分グリルする。

３が焼きあがったら、レモン汁をかければ完成です。