卵をよく溶き、薄焼き卵を２枚焼いて冷ましておく。

フライパンに軽く油をしき、ご飯を炒める。カゴメケチャップを加えて全体をよくなじませる。塩コショウはお好みで。

唐揚げは食べやすい大きさに切っておく。

生春巻きの皮をさっと水にくぐらせる。

生春巻きの皮の中心に薄焼き卵をしき、ケチャップライスをおく。

その上にグリーンリーフ・唐揚げをのせる。

皮の両端を折りたたみ、下からぎゅっと固めに巻いていく。

１本を３等分に切り分けてみました。

上は子供用に作りましたが、大人は少しピリ辛ソースをプラスしても。カゴメトマトケチャップとチリソースを混ぜるだけ。

急にエスニックな感じになってきました（笑）