金糸瓜（そうめん南瓜）は輪切りにして真中の種の部分をくりぬく

たっぷりのお湯で、画像の様に、真中がほぐれるまで茹でる。

真中からほぐしたら、ざるに上げる（輪っかになった皮だけが残ります）

アスパラガスは、食べ易い大きさに切って、色よく茹でる。（ﾚﾝﾁﾝでもＯＫ）

牛肉は一口大に切って、塩胡椒を少々振り、フライパンに薄く油を引いて炒める。

牛肉に色が付いたら金糸瓜を入れて炒める

ほぐしながら、だしの素を振って更に炒める

アスパラガスを入れて、●を合わせて回し入れ、更に炒める

全体にお醤油の色が付いたら火を止め、お皿に盛り、七味唐辛子を振って出来上り♪

2015.8.22　お陰さまで話題入り♪御覧下さった方々、レポ下さった皆様、ありがとうございました♡

2015.10.21　『へちま』の人気検索で１位になりました！作って下さった皆様、御覧下さった皆様有難うございました♡