パスタをゆでながら、同じ鍋でオクラをさっと茹で斜め切りにする。

フライパンでオリーブオイル・にんにく・鷹のつめを熱し、軽く塩コショウを振ったカジキを両面しっかりと焼き色がつくまで焼く。

カジキに火が通ったら、カジキをほぐしオクラを炒める。

茹で上がったパスタをフライパンにいれ、茹で汁とめんつゆを投入し３０秒程からめたら完成。