ボウルに卵とちりめんじゃこを入れよく混ぜる。

フライパンを加熱し、バター好きのためのマーガリンを半量入れて溶かし、①を半量流し入れ菜箸で軽くかき混ぜる。

②が半熟になったらスライスチーズをのせて、半分に折りたたみ火を止め、皿に盛りつけたらできあがり。

残りでもう一枚焼く。

お好みでケチャップをかけてください。