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和風☆~~ニラ玉スープ~~
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和風☆~~ニラ玉スープ~~-レシピのメイン写真

和風☆~~ニラ玉スープ~~

ぎーんちゃん
ぎーんちゃん @cook_40241574

ニラたっぷりで美味しい♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれてました。
ニラをみょうがにしても美味しいです。
大人向けになりますよ☆(^^)

ニラたっぷりで美味しい♪
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母が昔から作ってくれてました。
ニラをみょうがにしても美味しいです。
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和風☆~~ニラ玉スープ~~

ぎーんちゃん
ぎーんちゃん @cook_40241574

ニラたっぷりで美味しい♪
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母が昔から作ってくれてました。
ニラをみょうがにしても美味しいです。
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ニラをみょうがにしても美味しいです。
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材料

4人分
  • にら 1束
  • 玉子 4個
  • ■水 4カップ
  • ■だしの素 小2
  • ■醤油 大2
  • ■酒 大1
  • ■塩 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り、溶き卵にする。
    にらを5㎜幅くらいに切り、溶き卵の中に入れ混ぜる。

    • 和風☆~~ニラ玉スープ~~作り方1写真
  2. 2

    鍋に■を入れ、沸騰させる。

    • 和風☆~~ニラ玉スープ~~作り方2写真
  3. 3

    沸騰してるところに1を入れ、再沸騰したらすぐに弱火にして、蓋をして、火が通ったら出来上がり。

    • 和風☆~~ニラ玉スープ~~作り方3写真

コツ・ポイント

あまり火を通しすぎると、卵が固くなってしまうので、ご注意を…(^^;

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ぎーんちゃん
ぎーんちゃん @cook_40241574
2012/09/20 10:58に公開

このレシピのキーワード

スープ ニラ玉 ニラ 卵 酒

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