作り方
- 1
しめじは多めの油で高温で一気に炒めて焦げ目をつけておきます。大葉は千切りにしておいて下さい。
-
- 2
生の牡蠣を油をひいたフライパンで焼きます。
-
- 3
あまり触らず、カリッと焼く。
-
- 4
両面火が入ったら、大葉をいれます。
-
- 5
炒めておいたキノコもフライパンに戻し、醤油とお酒を入れて全体を炒め合わせます。
-
- 6
こんな感じ。
-
- 7
完成です。大根おろしとポン酢で食べると最高です！
-
コツ・ポイント
牡蠣を焼くときは、油は少なめで。
似たレシピ
-
-
-
-
-
牡蠣のガーリックソテー☆牡蠣ソースかけ 牡蠣のガーリックソテー☆牡蠣ソースかけ
牡蠣のうまみがぎっしり詰まった一品おもわず「おいし～～ぃ♡♡♡」とさけびたくなります！！椎茸ソースを追記
-
-
カリカリジューシー❤牡蠣ガーリックソテー カリカリジューシー❤牡蠣ガーリックソテー
牡蠣を塩水で洗って、水けをとり片栗粉つけて、多めの油で焼くだけです！簡単なのに、ものすごくおいしいです❤
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452885
