ベーコンを細切り
玉ねぎをみじん切りに切る。

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと
ベーコンを炒め、
ご飯を入れて炒めて、塩胡椒で味付け、仕上げに醤油
を回し入れる。

2を皿に盛る。
次にフライパンに
サラダ油を熱し、
牛乳を入れて混ぜた卵でオムレツを作る。

オムレツをピラフにのせて、オムレツを
真ん中から切って開き、上にたっぷり
ケチャップをかける。