サラダ 野菜サラダ フレッシュサラダ
クック7GR0K2☆ @cook_40103415
フレッシュなベジたち。どれも主役です。
このレシピの生い立ち
少しずつ残った野菜たち。全てを主役にしたサラダを作りたくて。
サラダ 野菜サラダ フレッシュサラダ
フレッシュなベジたち。どれも主役です。
このレシピの生い立ち
少しずつ残った野菜たち。全てを主役にしたサラダを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
お家にある野菜たち。何でも構いません、数種類〜10種類程度用意します。
-
- 2
吹きこぼれない湯加減で、ブロッコリーを2分塩茹で。その後冷水にとり色止めする。
-
- 3
リーフレタスを角に置き、チコリ・紫キャベツ。チコリの足元を隠すようにサラダ大根を飾る。
-
- 4
お好きなドレッシングで、どうぞ。
-
- 5
【胡麻ダレ】でも美味しく召し上がれます。
【胡麻ダレ】ID：17948701 -
- 6
【ライスコロッケ】にサラダを添えても素敵です。
【ライスコロッケ】ID：17920562 -
コツ・ポイント
紫キャベツの千切りを長時間冷水にさらすと、色が抜けてしまいます。サッと短時間で。斜めに飾ることで遠近感が生まれ、グレードアップを望めます。丸みを帯びた野菜が多いので、異なるデザインのスクエアプレートを選びました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452998
