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バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン
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バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン-レシピのメイン写真

バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン

fieldbread
fieldbread @cook_40107968

Meijiのチョコを入れたバレンタイン用のデコチョコパンです。シンプルなパン生地なのでチョコの美味しさが際立ちます♪

このレシピの生い立ち
明治さんの美味しいチョコを使ってバレンタイン向けのパンを作りました。

Meijiのチョコを入れたバレンタイン用のデコチョコパンです。シンプルなパン生地なのでチョコの美味しさが際立ちます♪

このレシピの生い立ち
明治さんの美味しいチョコを使ってバレンタイン向けのパンを作りました。

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バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン

fieldbread
fieldbread @cook_40107968

Meijiのチョコを入れたバレンタイン用のデコチョコパンです。シンプルなパン生地なのでチョコの美味しさが際立ちます♪

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明治さんの美味しいチョコを使ってバレンタイン向けのパンを作りました。

Meijiのチョコを入れたバレンタイン用のデコチョコパンです。シンプルなパン生地なのでチョコの美味しさが際立ちます♪

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材料

  1. 強力粉 フランスパン用のリスドォルなどでも 200g・250g
  2. 水 135cc・170cc
  3. 砂糖 4g・5g
  4. 塩 4g・5g
  5. 太白ごま油やグレープシードオイル オリーブオイルやバターも可 小さじ1 ・ 小さじ1
  6. ドライイースト 2.5g・3g
  7. お絵描き用のココアソース↓
  8. ココア 、水 ティースプーンに少し。同量
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作り方

  1. 1

    材料を捏ねる。一次発酵まで行う。

  2. 2

    分割にして丸めてベンチタイム。200gの場合 10分割
    250gの場合 12〜13分割

    • バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン作り方2写真
  3. 3

    手で押してチョコが包めるようにします。
    一つに二かけのチョコを入れます。

    • バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン作り方3写真
  4. 4

    綴じ目をしっかり閉じて下さい。綴じ目がゆるいと焼いた時チョコが流出してしまいます。

    • バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン作り方4写真
  5. 5

    少し間隔をあけて二つを並べて二次発酵させます。

    • バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン作り方5写真
  6. 6

    約一時間位発酵させたらオーブンを220度に予熱して14分焼成します。もう少し色白パンが良ければ190度16分

  7. 7

    ココアをティースプーンに少しと同量位の水でときます。水が多いと緩くなるので数滴ずつ垂らして混ぜながら様子を見て下さい。

    • バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン作り方7写真
  8. 8

    小さめのスプーンでしっかり混ぜて爪楊枝で書いていきます。パンが焼けたらあったかいうちに、絵を描きます。予熱で乾きます。

    • バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン作り方8写真
  9. 9

    描いてみて書きにくいなら水を数滴足して、緩すぎならココアを足してみて下さい。文字も顔もなんでも書けます♡

    • バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン作り方9写真
  10. 10

    ♡を塗り潰す時はスプーンの先を使うと早く書けます。

    • バレンタインに♡ちぎり双子チョコパン作り方10写真
  11. 11

コツ・ポイント

10分割で小ぶりのパンですがもう少し小さめにしてチョコひとかけらにしても可愛いです。3つ繋げてトリオも可愛い♡フランスパンに近いパンです。チョコの美味しさを際立てます。ココアでのお絵描きはこちらにも♪レシピID:18925089

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fieldbread
fieldbread @cook_40107968
2016/01/04 04:07に公開
パンをメインにお料理大好きですブログはこちら♡http://fieldbread.blog.fc2.com
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