ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!

ハナたな @cook_40136212
バターも卵も使いません!!
なのに、このふわふわ感!
冷めても美味しいです♪
自慢のマフィンです♡お試しください
このレシピの生い立ち
お正月に使った、ゆであずきと栗きんとんが余ってたので、合わせて抹茶マフィン作りました♪
ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!
バターも卵も使いません!!
なのに、このふわふわ感!
冷めても美味しいです♪
自慢のマフィンです♡お試しください
このレシピの生い立ち
お正月に使った、ゆであずきと栗きんとんが余ってたので、合わせて抹茶マフィン作りました♪
作り方
- 1
◎は合わせてふるっておく。
オーブン180度に予熱。
型に紙カップひいとく。 - 2
ボウルに 牛乳、油、きび砂糖をよーく混ぜ合わせる。
- 3
そこへ◎の粉を全て入れて、
更にぐるぐる混ぜ合わせる。 - 4
紙カップひいた型に、生地の1/2入れたら、ゆであずきを小さじ1杯の大盛りを入れていく。
- 5
残りの生地をあづきの上にかぶせるように乗せる。
- 6
栗きんとんの栗を半分にして、写真のように真ん中に乗せて、
(あればけしの実も)
180度のオーブンで20分焼く。 - 7
出来上がり〜♡
抹茶ケーキと中のゆであずきが最高の組み合わせです♡
甘さもちょうど良いですよん♡(*´艸`)ウマっ
コツ・ポイント
コツなんて無いですよ♪
とにかく簡単なので、どなたでも出来ます♡
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