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ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!
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ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!-レシピのメイン写真

ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!

ハナたな
ハナたな @cook_40136212

バターも卵も使いません!!
なのに、このふわふわ感!
冷めても美味しいです♪
自慢のマフィンです♡お試しください
このレシピの生い立ち
お正月に使った、ゆであずきと栗きんとんが余ってたので、合わせて抹茶マフィン作りました♪

バターも卵も使いません!!
なのに、このふわふわ感!
冷めても美味しいです♪
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  3. マフィン
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ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!

ハナたな
ハナたな @cook_40136212

バターも卵も使いません!!
なのに、このふわふわ感!
冷めても美味しいです♪
自慢のマフィンです♡お試しください
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お正月に使った、ゆであずきと栗きんとんが余ってたので、合わせて抹茶マフィン作りました♪

バターも卵も使いません!!
なのに、このふわふわ感!
冷めても美味しいです♪
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材料

マフィン6個分
  • ◎薄力粉 120g
  • ◎抹茶 大さじ1
  • ◎ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  • ◎塩 ひとつまみ
  • 牛乳 120cc
  • 油 大さじ3
  • きび砂糖 50g(なければ砂糖40g)
  • ゆであずき
  • 栗きんとん
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作り方

  1. 1

    ◎は合わせてふるっておく。
    オーブン180度に予熱。
    型に紙カップひいとく。

    • ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!作り方1写真
  2. 2

    ボウルに 牛乳、油、きび砂糖をよーく混ぜ合わせる。

    • ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!作り方2写真
  3. 3

    そこへ◎の粉を全て入れて、
    更にぐるぐる混ぜ合わせる。

    • ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!作り方3写真
  4. 4

    紙カップひいた型に、生地の1/2入れたら、ゆであずきを小さじ1杯の大盛りを入れていく。

    • ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!作り方4写真
  5. 5

    残りの生地をあづきの上にかぶせるように乗せる。

    • ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!作り方5写真
  6. 6

    栗きんとんの栗を半分にして、写真のように真ん中に乗せて、
    (あればけしの実も)
    180度のオーブンで20分焼く。

    • ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!作り方6写真
  7. 7

    出来上がり〜♡

    抹茶ケーキと中のゆであずきが最高の組み合わせです♡
    甘さもちょうど良いですよん♡

    (*´艸`)ウマっ

    • ゆであずきと栗のヘルシー抹茶マフィン!作り方7写真

コツ・ポイント

コツなんて無いですよ♪
とにかく簡単なので、どなたでも出来ます♡

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ハナたな
ハナたな @cook_40136212
2016/01/04 04:08に公開
中学生の頃から家族5人の夕食担当でした。制服着たまま学校帰りにスーパーに寄って買い物してました。それがあったからこそ、お料理、お菓子作りが大好きな今の自分がいるんだと思ってます(*^^*)共働きで家族を支えてくれた両親に感謝してます♪日々の思いつきや作りたいものを自由きままに投稿して行こうと思っております。良かったら参考になさってくださいね。
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このレシピのキーワード

マフィン 抹茶 あずき 牛乳 薄力粉

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