バジルの葉をサッと洗って水分を拭き取ります。

分量のミネラルウォーターのうちの５０CCほどに砂糖を入れてレンチンしてよく溶かしておきます。

蜂蜜以外の材料をミキサーに入れて、バジルが粉々になったら味をみて、蜂蜜で味の調整をします。

凍ったら、袋の上から揉んでシャーベット状にして、器に盛ります。