豚バラとたらこの炊き込みご飯
Chiro☆m2k @cook_40241580
豚バラの脂と旨味がごはんにしみしみ♪たらことの相性も抜群です！コクがあってボリューミーな炊き込みごはんをどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠らせがちなたらこをおいしく食べたいと思って。
豚バラとたらこの炊き込みご飯
豚バラの脂と旨味がごはんにしみしみ♪たらことの相性も抜群です！コクがあってボリューミーな炊き込みごはんをどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠らせがちなたらこをおいしく食べたいと思って。
作り方
- 1
材料を切る。豚バラは4cm幅くらい、しめじは房を手でほぐし、たらこは2cm幅くらいに。（冷凍たらこだと切りやすい）
- 2
豚バラはめんつゆを振りかけ、揉み込んで下味をつけておく。
-
- 3
お米2合を研いで、水を切る。
- 4
工程2に、★をすべて入れて、2合の目盛りまで水を入れる。
- 5
工程3に、切った材料を、しめじ、豚バラ、たらこの順番に重ねて入れ、普通に炊く。
-
- 6
炊き上がったら、全体を混ぜる。
-
- 7
器によそい、小ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
豚バラには下味を付けておいたほうがおいしくいただけます。濃い味が好きな方はもっと分量多目にするなどして調整してみてください。おかずはあっさり目の副菜や汁物をそろえればOK。主菜いらずのボリュームごはんですよ。
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