ボウルにシーフードミックス解凍用の水と塩を入れてよく混ぜます。
シーフードミックスをボウルの中に入れて解凍しておきます。

マカロニのパッケージの表記通りにお鍋で茹でて、ザルに出しておきます。

マッシュルームは石づきを切り取り、ふきん等で汚れを拭き取った後、薄切りにして、変色防止の為にレモン果汁をかけておきます。

玉ねぎは薄切りにしておきます。
鶏肉は１～２ｃｍ大に切っておきます。

お鍋にバターを入れて弱火にかけて焦がさないように溶かします。
バターが完全に溶けたら、火を止めて薄力粉を入れます。

火をつけて中火にし、かき混ぜながら生クリームを入れていきます。

塩と粗びきコショウを入れ、とろみがつくまで煮込んでいきます。

フライパンに油をひき鶏肉を入れて炒めます。

フライパンに玉ねぎ・シーフードミックス・マッシュルームを加えて更に炒めたあと、塩コショウで味を調えます。

ホワイトソースのお鍋に１２を汁ごと加えて混ぜ合わせます。

耐熱容器（グラタン皿）に１３を入れて、チーズをのせます。

完成です！！