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キッチンペーパーで!自分で作るダシパック
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キッチンペーパーで!自分で作るダシパック-レシピのメイン写真

キッチンペーパーで!自分で作るダシパック

栄養士のLily
栄養士のLily @cook_40069835

市販のダシパックがない時は自分で作ろう!キッチンペーパーがあれば1分で出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ダシを取る時にかつお節を取るのが面倒だったので。

市販のダシパックがない時は自分で作ろう!キッチンペーパーがあれば1分で出来ますよ。
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栄養士のLily
栄養士のLily @cook_40069835

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材料

ダシパック1つ分
  • キッチンペーパー 一枚
  • かつお節 片手に軽く1握り
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作り方

  1. 1

    用意するのはキッチンペーパー1枚。中心から三分の一ぐらい上に置く。なるべく平らにすると良いです。

    • キッチンペーパーで!自分で作るダシパック作り方1写真
  2. 2

    両端を折ります。

    • キッチンペーパーで!自分で作るダシパック作り方2写真
  3. 3

    写真のように両端を三分の一ずつ折ります。

    • キッチンペーパーで!自分で作るダシパック作り方3写真
  4. 4

    片方の袋状の部分を開きます。

    • キッチンペーパーで!自分で作るダシパック作り方4写真
  5. 5

    もう片方の端を袋状のところに入れれば出来上がり。

    • キッチンペーパーで!自分で作るダシパック作り方5写真
  6. 6

    ダシの取り方。鍋に水を入れ沸騰したら作ったダシパックを入れて菜ばしなどで沈ませます。そのまま約1分間待って取り出します。

  7. 7

    一パックで大体二人分(水約300cc)のダシをとれます。ダシじゃこを入れても良いかも。

コツ・ポイント

かつお節は欲張って入れないほうが上手く包めます!

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栄養士のLily
栄養士のLily @cook_40069835
2015/12/22 06:40に公開
料理とピアノと猫を愛する、なんちゃって栄養士のLilyです(*^^*)マイブームは食品の冷凍保存。味はもちろんですが、盛り付けや彩りなど『どうしたら美味しそうに見えるか』を考えて、日々のお弁当作りを頑張ってます\(^o^)/
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かつお節

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