レンジ発酵！捏ねないシナモンロール♪
30分ほどでできちゃう、クイックシナモンロールです(^^)
お友達や家族とぜひ♪
このレシピの生い立ち
捏ねない、発酵時間短縮、バター不使用、たまご不使用レシピをいろいろみて、ためしに焼いてみました。
とても上手くできたので、書き残してみました(*^^*)
チョコチップ、アーモンドダイス、レーズンなどを巻き込んでもいいと思います♡
レンジ発酵！捏ねないシナモンロール♪
30分ほどでできちゃう、クイックシナモンロールです(^^)
お友達や家族とぜひ♪
このレシピの生い立ち
捏ねない、発酵時間短縮、バター不使用、たまご不使用レシピをいろいろみて、ためしに焼いてみました。
とても上手くできたので、書き残してみました(*^^*)
チョコチップ、アーモンドダイス、レーズンなどを巻き込んでもいいと思います♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とサラダ油をレンジ可のボウルにいれて、レンジで人肌に温める。
- 2
お砂糖、はちみつ、イースト、お塩を入れてよく混ぜる。
- 3
強力粉を振りいれて、ゴムベラでまとめる。
- 4
600Wで20秒あたためて一次発酵代わりに。
生地をまとめたら、天板にシートをひいて打ち粉を広げ、生地を四角く広げる。 - 5
☆の材料をよく混ぜたものを四角く広げた生地に、まんべんなくのばして塗り、手前からクルクル巻く。
今回は甜菜糖にしました。 -
- 6
六個に切り分けて渦巻きが見えるように立てて並べる。
- 7
濡らしたキッチンペーパーをかぶせ保湿して、オーブンの発酵機能で15分〜20分寝かせる。
うちのオーブンは45度でした。 - 8
※発酵機能がないときは、ぬるいくらいにチンしてあたためて、そのままレンジに30分くらい放置。
倍以上に膨らんだらok！ - 9
膨らんだらシートを外して、ワッフルシュガーや砂糖でデコレーションしても。
200度で15分ほど焼いて出来上がり♪ -
- 10
お好みで、大さじ3の粉砂糖を水でトロトロに溶いてアイシングをつくり、たらりとかけて、冷えて固まったら召し上がれ♡
コツ・ポイント
こってりしたいときはバター、あっさりしたいときはひまわり油。コクのある親しみある味わいならきび砂糖や甜菜糖、クセがなくシナモンの香りを活かしたいならグラニュー糖。
いろいろアレンジができます！
お好みの材料やあるもので試してみてください♪
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