玉ねぎ、ピーマンは細長く切っておく。

アボカドは、皮と種を取り出し
玉ねぎの切り方と同じようにする。

ソーセージは、斜め切りで、カサ増し。
コーンは、水切りしておく。

コンソメキューブをお湯に溶かし、味を少し濃くしておく。
一緒に片栗粉を加えておく。

玉ねぎ、コーン、しいたけ、ソーセージを、オリーブオイルで、炒める。

ピーマンは、シャキシャキ感を出すために後から。

アボカドは、崩れないようにそっと、混ぜる。

作っておいた、コンソメスープを入れ、一気に加熱。
トロミを付ける

最後に、お好みでバターを入れると、風味がでて美味しいです。