むね肉にフォークで数ヵ所さし味を染みやすくする。

鍋に水、砂糖、塩を入れ沸騰させる。

沸騰したお湯にむね肉を入れ再び沸騰したらすぐ火を止める。

冷めたらお好みの食べ方でどうぞ。