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きのこソテー-レシピのメイン写真

きのこソテー

lime19
lime19 @cook_40213395

にんにくもホコホコしておいしいですよ★
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので、スタミナつくニンニクと一緒に、しっかりおかずになるようにしました。

にんにくもホコホコしておいしいですよ★
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので、スタミナつくニンニクと一緒に、しっかりおかずになるようにしました。

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きのこソテー

lime19
lime19 @cook_40213395

にんにくもホコホコしておいしいですよ★
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きのこが大好きなので、スタミナつくニンニクと一緒に、しっかりおかずになるようにしました。

にんにくもホコホコしておいしいですよ★
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きのこが大好きなので、スタミナつくニンニクと一緒に、しっかりおかずになるようにしました。

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材料

二人分
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1パック
  • まいたけ 1パック
  • ニンニク 6片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    キノコは大きめに切るか、手でさく。
    ニンニクは包丁でつぶしておく。

    • きのこソテー作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイル、にんにくを入れて弱火でじっくり火をとおす。

    • きのこソテー作り方2写真
  3. 3

    ニンニクにしっかり火が通ったらきのこをいれる。焼き色をつけたいのであまりいじらないほうがよいです。

    • きのこソテー作り方3写真
  4. 4

    好みの焼き色がついたら、クレイジーソルトをかける。

    • きのこソテー作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて、パセリをかけたら完成。

    • きのこソテー作り方5写真

コツ・ポイント

キノコは焼き色をつけたいので、あまりさわらない。

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lime19
lime19 @cook_40213395
2019/01/26 10:41に公開
二児の母です★簡単にできる料理が好きなので、自分で作るときには結構ザックリな料理が多いです(*´ω`*)
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