きのこソテー

lime19
lime19 @cook_40213395

にんにくもホコホコしておいしいですよ★
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので、スタミナつくニンニクと一緒に、しっかりおかずになるようにしました。

きのこソテー

にんにくもホコホコしておいしいですよ★
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので、スタミナつくニンニクと一緒に、しっかりおかずになるようにしました。

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材料

二人分
  1. エリンギ 1パック
  2. しめじ 1パック
  3. まいたけ 1パック
  4. ニンニク 6片
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    キノコは大きめに切るか、手でさく。
    ニンニクは包丁でつぶしておく。

  2. 2

    オリーブオイル、にんにくを入れて弱火でじっくり火をとおす。

  3. 3

    ニンニクにしっかり火が通ったらきのこをいれる。焼き色をつけたいのであまりいじらないほうがよいです。

  4. 4

    好みの焼き色がついたら、クレイジーソルトをかける。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、パセリをかけたら完成。

コツ・ポイント

キノコは焼き色をつけたいので、あまりさわらない。

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lime19
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二児の母です★簡単にできる料理が好きなので、自分で作るときには結構ザックリな料理が多いです(*´ω`*)
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