湿気た海苔で佃煮を
湿気た海苔も生き返る。
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海苔が苦手でいつも湿気らせてしまう自分と海苔が好きな夫のために作って見ました。
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海苔はハサミで細かく刻む。出汁に浸してしばらく置く。海苔が全体に濡れたらかえしを入れて火をつける。
弱火でひたすらことこと煮込みます。水分がとんだら出来上がり。
しっかり混ぜて焦がさない(´V`)♪お好みで柚子胡椒、唐辛子を入れても美味★
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