簡単グリンピースご飯
定番の豆ご飯(覚え書き)
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末に、行き着いた、豆ご飯❗
冷凍グリンピースだけど、なかなかです
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冷凍グリンピースだけど、なかなかです
水に塩を入れて、冷凍グリンピースを、1分茹でて、塩をふる。
お米は、普通に研ぎ、水を捨ててお釜に入れる。
酒、白だし、塩を入れて通常に炊く水加減にして、普通にご飯を炊く。
炊き上がったら、グリンピースを入れて、ざっくりと混ぜ合わせて、しばらく蒸らす。
グリンピースを先に茹でて、塩をふることで味がはっきりとします。
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