カリカリ豚肉と薄切りポテトの塩バター炒め
宝美空 @cook_40183700
酒のツマミ用に豚肉をカリカリに焼き薄切りにしたじゃがいもといんげんを加えて塩バター炒めにしました♪
焼きすぎる位が旨い！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を集めて作りました(^_^)ゞ
2017/5/22☆人気検索TOP10入り☆
ありがとうございます(^_^)ゞ
2017/5/28☆人気検索１位☆感謝！！
カリカリ豚肉と薄切りポテトの塩バター炒め
酒のツマミ用に豚肉をカリカリに焼き薄切りにしたじゃがいもといんげんを加えて塩バター炒めにしました♪
焼きすぎる位が旨い！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を集めて作りました(^_^)ゞ
2017/5/22☆人気検索TOP10入り☆
ありがとうございます(^_^)ゞ
2017/5/28☆人気検索１位☆感謝！！
作り方
- 1
じゃがいも1個は皮を剥き縦に薄切りにします。
豚肉は食べやすいサイズに切ります。
いんげん6本はスジを取り５cm幅に切る - 2
フライパンを熱したらサラダ油小さじ１杯を入れじゃがいもを塩、胡椒で中火で数分炒めたら豚肉を加え火が通るまで炒めます。
- 3
豚肉に火が通ってきたら、いんげんを加えてチューブバター２cmを加え塩、胡椒を調味しながら加え中火で炒め上げます。
- 4
火を止める前に粗挽き胡椒少量を振ります。
皿に盛り出来上がりです。 -
コツ・ポイント
豚肉は焦げない程度に焼きすぎる位が良いです。
見本では↑じゃがいもを焼きすぎてますが(^^;
ここまで焼かない方が良いかと思います…＾＾；
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
じゃがいもと豚肉のオイスターバター炒め じゃがいもと豚肉のオイスターバター炒め
香ばしくしあげたじゃがいもと豚肉のオイスターバター炒め！バターの濃く最高〜オイスターソースとの相性も抜群です！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19455513
