冷たいフライパンにベーコンを並べ、両面を焦げないようにじっくりと焼く。

トマトはヘタを取って、4等分に厚めにスライスする。

アボカドは半分に切って種を除き、縦に厚めにスライスする。

イングリッシュマフィンは半分に割り、トースターで焼いておく。

ベーコンから油が出てきたらはじに寄せて、真ん中に厚めにスライスしたトマトを並べ、両面を軽く焼き付ける。

焼けたトマトの上にベーコン、アボカドをのせ、塩とレモン汁を振る。

5.の上にスライスチーズをのせて、トロッとしたら４．のイングリッシュマフィンにのせる。

好みでバジルの葉や黒胡椒で飾ってね♡