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カリッとサクッと!オニオンリング
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カリッとサクッと!オニオンリング-レシピのメイン写真

カリッとサクッと!オニオンリング

zuRUco
zuRUco @cook_40053628

サクサクのオニオンリングがフライパンで手軽に出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
玉ねぎを食べない子供がオニオンリングにするとよく食べるのでフィッシュ&チップスの衣をヒントに作ってみました!

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材料

玉ねぎ1個分
  • 玉ねぎ 1個
  • 薄力粉 大さじ2
  • 衣
  • 薄力粉 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • ビール又は炭酸水(よく冷えたもの) 130cc
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを輪切りにし、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱する(180℃くらい)。

  3. 3

    衣用の薄力粉、片栗粉、塩をボウルに入れ軽く混ぜ合わせる。そこへビール又は炭酸水を入れて混ぜる。

  4. 4

    ①の玉ねぎに③の衣をつけ揚げる。
    きつね色になったらひっくり返し、もう片面も揚げる。

  5. 5

    両面がきつね色になったらバットにあげ、立てて油を切って出来上がり。

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zuRUco
zuRUco @cook_40053628
2015/12/23 12:44に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 サイダー 薄力粉 ビール 玉ねぎ

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