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ティファールでコーンブレッド
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ティファールでコーンブレッド-レシピのメイン写真

ティファールでコーンブレッド

zuRUco
zuRUco @cook_40053628

スキレットがなくても身近なティファールで本格コーンブレッドが出来ちゃいます!
表面と底のカリカリがたまりません♡
このレシピの生い立ち
スキレットがなくてもカリカリのコーンブレッドが出来ないかと考え、家にある取っ手が取れるティファールで作ってみたら美味しくできたので。

スキレットがなくても身近なティファールで本格コーンブレッドが出来ちゃいます!
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表面と底のカリカリがたまりません♡
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材料

ティファールソテーパン24センチ1台分
  • ○コーンミール(コーングリッツ) 190g
  • ○中力粉 130g
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○べーキングパウダー 小さじ2
  • ○塩 小さじ1
  • ○重曹 小さじ1/4
  • ●牛乳 360cc
  • ●卵 1個
  • ●サラダ油 80cc
  • バター又はマーガリン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを220℃に温める。
    ボウルに○の粉類を全て混ぜ合わせ、軽く泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに●を入れ混ぜ、①のボウルへ入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    ティファール(取っ手の取れるもの)にバターを入れ、火にかけ2分ほど熱する。

  4. 4

    ③へ②の生地を流し込みオーブで25分焼く。
    焼きあがったら粗熱を取り、切り分けて出来上がり。

コツ・ポイント

ティファールではなくケーキ型でも出来ます。(底はあまりカリッとしませんが^_^;)
そのときは、ケーキ型にバターやマーガリンの油脂をしっかり塗ってから生地を流し込んでください。

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zuRUco
zuRUco @cook_40053628
2015/12/23 12:43に公開

このレシピのキーワード

コーン バター 牛乳 卵 中力粉

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