手羽元でサムゲタン風。

手羽元でサムゲタン風。-レシピのメイン写真

手羽元でサムゲタン風。

いくおっちゃん @190_chan_pad

あくまでサムゲタン“風”ですので･･･。
このレシピの生い立ち
とりあえず購入してあった手羽元が、「どうにかしてくれ！」とチルド室から訴えていたので･･･。

あくまでサムゲタン“風”ですので･･･。
このレシピの生い立ち
とりあえず購入してあった手羽元が、「どうにかしてくれ！」とチルド室から訴えていたので･･･。

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あくまでサムゲタン“風”ですので･･･。
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とりあえず購入してあった手羽元が、「どうにかしてくれ！」とチルド室から訴えていたので･･･。

あくまでサムゲタン“風”ですので･･･。
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とりあえず購入してあった手羽元が、「どうにかしてくれ！」とチルド室から訴えていたので･･･。

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材料

鶏手羽元 400g
水 1200cc
ごはん 500g
にんにく 10g
しょうが５g
長ねぎ 100g
★鶏がらスープの素大さじ１
★粗びきコショウ適宜
★ハーブ食塩適宜
醤油小さじ１
ごま油小さじ１

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作り方

1
手羽元の皮の反対側に包丁を入れます。
2
灰汁抜きもかねて、およそ３分茹でます。
3
いったん取り出します。
4
分量の水を沸かし、ごはんを投入します。
5
３の手羽元と刻んだにんにく、しょうがを投入します。
6
★を入れて調味し、長ねぎの斜切りを散りばめます。
7
仕上げに醤油とごま油をたらします。
8
出来上がりです♪

コツ・ポイント

本来、サムゲタンを作るのに使うべき材料であるもち米や干しナツメ、高麗にんじんなどは入っていません･･･。

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いくおっちゃん @190_chan_pad

2019/01/30 16:27に公開

　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。

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このレシピのキーワード

サムゲタンにんにくハーブご飯しょうが手羽元長ネギ

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