炒めない シチューオムレツ

さよちん♪
さよちん♪ @cook_40039478

炒めない、包まない簡単シチューオムレツ♪
このレシピの生い立ち
シチューやカレーって微妙に残ったりしませんか? そんな残り物リメイクのメニューです。

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. 玉子 3個
  3. 玉葱 1/2個
  4. ベーコン 1~2枚
  5. ☆ケチャップ 大さじ2~3
  6. ☆塩・コショウ 適量
  7. ☆バター 小さじ1
  8. バター(玉子焼き用) 適量
  9. 塩・コショウ 適量
  10. 残ったシチュー ある量でOK

作り方

  1. 1

    玉葱は粗みじん、ベーコンは1センチ角にカットする。

  2. 2

    耐熱用の器に1の玉葱、ベーコンと☆の調味料を入れラップをしてレンジに2分掛ける。

  3. 3

    2分立ったらラップを外し良く雑ぜたら、温かいご飯に入れ雑ぜ合わせる。

  4. 4

    味をみて薄いようなら塩・コショウで味を調節し、お皿に盛りつける。

  5. 5

    玉子を割りほぐし、塩コショウで軽く味をつける。

  6. 6

    フライパンを熱しバターを溶かし、溶いた玉子の1/2を流しいれ好みの固さに焼く。

  7. 7

    4のご飯の上に玉子を乗せる。

  8. 8

    温めたシチューを掛け出来上がり。 

コツ・ポイント

今回はシチューを掛けましたが、カレーを掛けても美味しいですし、シンプルにケチャップでたべても美味しいですよ^^

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レシピ作者

さよちん♪
さよちん♪ @cook_40039478
に公開
長男の大学進学が決まりました。4月から一人暮らしする息子に送る「作りおかず」の勉強を始めましたよ‼長女は4月から高校生♪ 男子高生とは違う彩り豊かなお弁当を作るべく、こちらの勉強も始ました‼
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