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卵無し!大好ききなこ和風生ドーナツ
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卵無し!大好ききなこ和風生ドーナツ-レシピのメイン写真

卵無し!大好ききなこ和風生ドーナツ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

ダイエット中でもおやつは食べたい。「きなこ」「豆腐」でヘルシーな和風生ドーナツ〜きな粉大好きな子供はもちろん大人にも好評
このレシピの生い立ち
2011年7月
●夏場は揚げたドーナツよりヘルシーで冷たいドーナツが好き〜
*冷たい&生ドーナツシリーズ④*

ダイエット中でもおやつは食べたい。「きなこ」「豆腐」でヘルシーな和風生ドーナツ〜きな粉大好きな子供はもちろん大人にも好評
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幸せまちこ
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●夏場は揚げたドーナツよりヘルシーで冷たいドーナツが好き〜
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材料

シリコンミニドーナツ型12個で6組+α
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 豆乳(牛乳) 150cc
  • きなこ 大3(20g)くらい
  • 練乳(砂糖でも) 大2〜好みで
  • ●粉ゼラチン 5g
  • ●水 大2
  • オールブラン 適量
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作り方

  1. 1

    ●水にゼラチンを入れてふやかす。シリコン型6個にオールブランを入れておく

  2. 2

    ミキサーに豆腐、きなこ、練乳大2、レンジで溶かしたゼラチンを入れてガ〜って混ぜる。

  3. 3

    【2】をボールに移し、味をみて、練乳を足して好みの味にする(ちょっと甘いかなと思うくらいが冷やすとちょうどよい)

  4. 4

    【3】を練乳で使った大さじで型に入れて、冷凍庫で固める。余ったら器に入れて冷蔵庫で冷やして食べる〜

  5. 5

    ある程度固まったら型から外して
    アルミカップなどにオールブラン入りのドーナツ、上にノーマルを乗せて冷蔵庫で解凍

  6. 6

    夏場は完全解凍するより、半解凍の方が美味しい〜

  7. 7

    上からきな粉をまぶしても美味しい

コツ・ポイント

☆型からはずすとき難しいようなら、解凍にちょっと時間かかるけど
しっかり固まってからの方が型からはずしやすいかも
●豆腐は3個パックのものだと1パック150g
●練乳→砂糖、オールブラン→他のシリアルやクッキーでも美味しいです

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2011/07/02 12:09に公開
⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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このレシピのキーワード

豆乳 きな粉 ゼラチン 牛乳 絹ごし豆腐 コンデンスミルク

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