玉ねぎはスライス、豚バラ肉は一口大にカットする。

バターで【1】を炒める。

玉ねぎが透き通ったら小麦粉を入れる。

粉っぽさがなくなるまで炒める。

粉っぽさがなくなったらトマトソース・トマトジュース・マッシュルームを入れ煮込む。

馴染んだら醤油を加えひと煮立ちさせる。

器にご飯を盛付け【6】をかけ、乾燥パセリを散らす。