最初にマッシュルーム、しめじ、にんにく、パンチェッタを写真みたいに適当に細かく切ります。

で、フライパンでにんにくとパンチェッタをオリーブ油で炒めます。
中火から弱火の間くらいで。

隣のコンロではペンネを鍋で茹で始めます。
塩を片手で一握りくらい入れましょう。パスタ茹でるときは塩はがっつり。

にんにくの香りが出たな〜と思ったらキノコ投入。ここで軽く塩コショウ。

生クリーム200ml(4人前）を全量投入。

クリームが全体に馴染んだらゴルゴンゾーラを、ちょっと多くない？てくらい入れちゃいます。
チーズ味濃い方が美味しいから。

ドロッドロになればこれで完成と見ていいでしょう。念のため味見して美味ければok！
ペンネが茹で上がるまで火を一旦止める。

隣で茹でてたペンネをお湯から上げて入れちゃいます、で混ぜるだけ。よく和えてください。

お皿に盛ります。大人向けには黒胡椒振りまくって完成としました。
お粗末様です(^^)