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フライパンでなめらかプリン
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フライパンでなめらかプリン-レシピのメイン写真

フライパンでなめらかプリン

るなるな77
るなるな77 @cook_40233092

そのままでも冷やしても!なめらか〜な口溶け。カラメルはmarriottさんの(ID:19762512)が固まらず美味。

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卵と牛乳が余っていたので

そのままでも冷やしても!なめらか〜な口溶け。カラメルはmarriottさんの(ID:19762512)が固まらず美味。

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卵と牛乳が余っていたので

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るなるな77
るなるな77 @cook_40233092

そのままでも冷やしても!なめらか〜な口溶け。カラメルはmarriottさんの(ID:19762512)が固まらず美味。

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卵と牛乳が余っていたので

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材料

小ココット4個分
  • 卵 2個
  • 牛乳 250ml
  • 砂糖 大さじ3
  • ※あれば バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    材料全てボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    卵液を濾しながら容器に注ぐ

  3. 3

    フライパンにお湯を沸かす。
    沸かすお湯の量は、プリンを入れる容器の2/3。

  4. 4

    卵液を注いだ容器をフライパンに並べたら、フタをして弱火で10分。

  5. 5

    火を消してフタをしたまま10分待つ。

  6. 6

    容器を少し揺すって表面がプルプルと固まっていれば完成。まだ液体だったらフタをして弱火で1-2分後に再度様子をみる。

コツ・ポイント

漉し器は必須。加熱しすぎると固くなるので注意。

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るなるな77
るなるな77 @cook_40233092
2018/12/14 16:07に公開

このレシピのキーワード

牛乳 卵

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