エビチリソース
あさパンダちん @cook_40052857
市販のエビチリの素を使わなくても家にある調味料で出来るエビチリ(^O^)
このレシピの生い立ち
エビチリが食べたく、海老が安かったときに買って作ってみました
エビチリソース
市販のエビチリの素を使わなくても家にある調味料で出来るエビチリ(^O^)
このレシピの生い立ち
エビチリが食べたく、海老が安かったときに買って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびは★で下味を漬けておく。そして☆の合わせ調味料も作る。
- 2
にんにく、長ネギはみじん切りにして、水菜は3～4ｃｍ長さに切る。
- 3
熱したフライパンに油をひき、えびを炒めてえびの色が変わったらにんにく、ネギ、豆板醤、酒を加えていく。
- 4
3に☆を加えてとろみが出たら、ごま油をまわし入れて火を止める。
- 5
皿に水菜を円を描くように敷いて真ん中に出来たエビチリを盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
市販の素をあまり使うのが好きではないため、家にある調味料で作ってみました。お子様など辛いと思われますので、そのときは豆板醤の量を半分に減らしてみたり、にんにくのみじんを半量にしてみたりとやってみて下さい。
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