まず春雨を表示通り茹でます。

春雨を湯がいてる間にきゅうりをスライサーで薄くして塩揉みする。

卵をボールに割り塩コショウを入れて混ぜてフライパンで煎り卵を作ります。

春雨がゆで上がるとザルで水を切りまな板で三等分に切ります。

私はボールの上ではさみを使いなんとなく三等分になるように切りました。

材料が出来たら後はボールに全部材料を、入れて混ぜたら出来上がりです。