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さばフレーク-レシピのメイン写真

さばフレーク

サユりんりん
サユりんりん @cook_40107996

さば煮付けの残りを食べやすくリメイクしました!
このレシピの生い立ち
残ったさば煮付けをどうにかしたくて。

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サユりんりん
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さば煮付けの残りを食べやすくリメイクしました!
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材料

  • さば煮付け残り 2切れ
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま 大さじ1
  • しょうが 適量
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    さばをほぐす。
    細かくなくても大丈夫。
    皮は入れません。

  2. 2

    鍋かフライパンに入れ、ごま以外全部の調味料を入れ火をつける。

  3. 3

    中火〜弱火でお箸でまぜつづけ、煮汁がなくなったらごまを入れ、パラパラになるまで炒る。

  4. 4

    このまま食べてよし!
    ご飯に掛けてよし!
    マヨネーズと混ぜてディップとしても!

コツ・ポイント

さばの生臭さを、しょうがやゴマでカバーしましょう!
これは好みですが。

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サユりんりん
サユりんりん @cook_40107996
2015/12/21 00:30に公開

このレシピのキーワード

サバ 酒 ゴマ しょうが

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