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ショートブレッド-レシピのメイン写真

ショートブレッド

ramuchan*
ramuchan* @cook_40241848

バターは少なめで、さくほろ贅沢なショートブレッドです♡ちょっとしたおやつに最適!
このレシピの生い立ち
大好きなショートブレッドが沢山食べたかったので。
おいしいショートブレッドが出来ました!

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材料

約12本
  1. チューブバター 30g
  2. サラダ油 30g
  3. 砂糖 25g
  4. 薄力粉 120g
  5. 抹茶(入れなくてもOK) 8g
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作り方

  1. 1

    バター、サラダ油、砂糖を泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    薄力粉と抹茶をふるいにかけて加え、ゴムベラで軽く混ぜる。

  3. 3

    ジップロックにいれて、体重をかけ潰したりして全体をなじませる。

  4. 4

    ジップロックに入れたまま、高さが1.5cmの長方形に整え、冷蔵庫で30分以上冷やす。

  5. 5

    オーブンは160度で余熱開始。包丁で切り穴を開けていく。(写真のものは1.5×5cm)少し塩を振っても美味。

  6. 6

    20分焼いたら完成。固まるまで待ってから食べてください。

コツ・ポイント

バターはチューブでもいいです。その場合は最初からジップロックのみで作業を行いましょう(笑)
型を抜いてクッキーにしても♡

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ramuchan*
ramuchan* @cook_40241848
2014/01/25 08:07に公開

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