卵なしHMと豆乳のふんわりパウンドケーキ
ちっか35 @cook_40030847
材料を混ぜるだけ！豆乳臭くない、ベチャッとしないケーキ！お友達と一緒に♪2/3豆乳の量を100→150に変更
このレシピの生い立ち
娘が卵、乳製品アレルギー。豆乳のパウンドケーキは、どうしても豆乳臭くなったり、なんだかベチャっとなったり…豆乳だから仕方ないのかー、と、思いつつ、美味しくて、友達にも出せるケーキ作りたい！と何度か作って、美味しいケーキができました！
卵なしHMと豆乳のふんわりパウンドケーキ
材料を混ぜるだけ！豆乳臭くない、ベチャッとしないケーキ！お友達と一緒に♪2/3豆乳の量を100→150に変更
このレシピの生い立ち
娘が卵、乳製品アレルギー。豆乳のパウンドケーキは、どうしても豆乳臭くなったり、なんだかベチャっとなったり…豆乳だから仕方ないのかー、と、思いつつ、美味しくて、友達にも出せるケーキ作りたい！と何度か作って、美味しいケーキができました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにホットケーキミックス、豆乳、油、ハチミツを入れてよく混ぜる。オーブンを180度に温めておく。
- 2
1にイチゴジャムを入れて混ぜ混ぜ。
- 3
パウンドケーキ型に入れて180度で30分焼いたら出来上がり！（写真はパウンドケーキ型の内面に油を刷毛で塗ってます）
-
- 4
レシピID:19565233
これを基本に作った、りんごもサツマイモのパウンドケーキです。 -
コツ・ポイント
ハチミツが豆乳臭さを消してくれます！焼けて粗熱が取れたらラップでくるんで、冷めてから切ると綺麗に切れて、しっとり美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983935
