桜えびのポテトグラタン

桜えびのポテトグラタン-レシピのメイン写真

桜えびのポテトグラタン

ハッチンまま☆ @cook_40141167

乾燥桜えびの香ばしさがクリームソースにとけて美味しいポテトグラタンになります
このレシピの生い立ち
桜えびがお安く手に入ったものの、使い切れず残っていたのでいつものポテトグラタンにいれてみました。桜えびからの出汁がジュワッとでて美味しいホワイトソースになります。それがポテトに絡んで絶妙なんですd(^_^o)

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桜えびがお安く手に入ったものの、使い切れず残っていたのでいつものポテトグラタンにいれてみました。桜えびからの出汁がジュワッとでて美味しいホワイトソースになります。それがポテトに絡んで絶妙なんですd(^_^o)

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ハッチンまま☆ @cook_40141167

乾燥桜えびの香ばしさがクリームソースにとけて美味しいポテトグラタンになります
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桜えびがお安く手に入ったものの、使い切れず残っていたのでいつものポテトグラタンにいれてみました。桜えびからの出汁がジュワッとでて美味しいホワイトソースになります。それがポテトに絡んで絶妙なんですd(^_^o)

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桜えびがお安く手に入ったものの、使い切れず残っていたのでいつものポテトグラタンにいれてみました。桜えびからの出汁がジュワッとでて美味しいホワイトソースになります。それがポテトに絡んで絶妙なんですd(^_^o)

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材料

2人分

じゃがいも(中) 3個
桜えび大さじ3〜5
ホワイトソース市販のもの
チーズ(とろけるタイプ) 適量
牛乳 100cc
塩コショウ少々
バターORマーガリン大さじ1

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作り方

1

じゃがいもは皮むいて、1〜2ミリに薄くスライスし、電子レンジで4分加熱。(柔らかくなるまで)
2

フライパンにバターをいれ、桜えびが香ばしくなるまで炒めます。そこにじゃがいもをいれます。
3

桜えびとじゃがいもが全体的に混ざったら、市販のホワイトソースをいれます。
4

じゃがいもの澱粉がでてソースが固くなるので、そこで牛乳と塩コショウを入れてお好みのソース加減にしてください。
5

耐熱容器に具を移し、上にチーズをのせて、230度のオーブンで15分焼いてください。完成です！！

コツ・ポイント

★今回は缶詰のホワイトソースを使いました。ソースたっぷり目の方が美味しいです。

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ハッチンまま☆

ハッチンまま☆ @cook_40141167

2012/09/17 11:49に公開

愛情と工夫を込めて、毎日を彩る食卓に(^-^)/おいしいもの作りましょ

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このレシピのキーワード

ポテトグラタンじゃがいもサクラエビホワイトソースバター牛乳チーズ

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