鮪とアボガドの一味マヨネーズ和え

マグロの切り身をさらに小さく切る（1切れの1/3）。アボカドはマグロと同じぐらいの大きさに切る。

(a)醤油にお好みの量の一味を入れ、そこにマグロとアボカドを入れて和え、しばらくおいておく。

貝割れは根を切り3等分にする。貝割れの葉の部分を少しとっておく。

（a）にマヨネーズを入れて和え、そこに3等分した貝割れを入れる。

大葉を器に敷き、和えたものを盛りつけて、残しておいた貝割れの葉をのせる。