簡単おつまみ(こまきサラダ)

まる母 @cook_40055660
ねぎ好きの主人のおつまみです。
このレシピの生い立ち
主人の実家で、「居酒屋で食べて美味しかったから」ということで、よく出るおつまみです。「こまきサラダ」というものらしいのですが、名前の由来はいまだに謎・・。
好きな人にははまるおつまみかな・・。ねぎ好きの主人は、大好物です。
作り方
- 1
中ネギを3~5cmくらいの長さに切る。
- 2
カイワレも同じくらいの長さに切る。
- 3
1と2を混ぜてお皿に盛り付け、かつおぶしをたくさんのせる。
- 4
かぼすをたっぷり絞って、醤油をかけて食べます。
コツ・ポイント
ねぎ好きにはたまりません!
ねぎ嫌いな人には、おすすめできません!
かつお節は、花かつおなどがおススメです。
醤油は、九州の甘めの醤油がおススメです。
2014/8/29 写真を変更しました。
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