ストウブ料理！鶏モモ肉の簡単トマト煮込み
rakirakin @cook_40239028
盛り付け写真を撮り忘れ…鍋での紹介になってしまいました…。色んな野菜、キノコなど、アレンジしてみてくださいね♬
このレシピの生い立ち
多めに作れば、茹でたパスタを添えてもOK!!おもてなしにも、見映えするオススメ料理ですよ！
ストウブ料理！鶏モモ肉の簡単トマト煮込み
盛り付け写真を撮り忘れ…鍋での紹介になってしまいました…。色んな野菜、キノコなど、アレンジしてみてくださいね♬
このレシピの生い立ち
多めに作れば、茹でたパスタを添えてもOK!!おもてなしにも、見映えするオススメ料理ですよ！
作り方
- 1
鍋にニンニクのみじん切りと、少し大きめの一口大に切った鶏肉を炒めます
- 2
鶏肉の表面に火が入ったら、トマト（トマト缶も可）、塩を入れて中火で蓋をして煮込み始める
- 3
途中、ケチャップ、パプリカパウダーを投入し、さらに煮込みます
- 4
お好きな野菜（今回はスジを取ったスナップエンドウ）を加え、煮込み続けます
- 5
20分くらい煮込むと、鶏肉から油が出てきます。これが肉が柔らかくなっているポイントです
- 6
肉に箸がすっと通れば出来上がり！皿に盛り付け、粉チーズをかけると美味しいです
コツ・ポイント
焦げないように様子を見ながら、強めの火で煮てみてください。キノコなど使う際は肉と一緒に炒めてくださいね
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