野菜を一口サイズにカットする。
・ナス
・玉ねぎ
・トマト

鶏もも肉を一口サイズにカットして、塩コショウを振る。
鍋に油を敷いて炒める。

表面が焼けてきたら、ナス・玉ねぎを追加して一緒に炒める。

ある程度火が通ったら、トマトも追加する。
トマトは1玉分は身を手で潰しながら入れ、もう1玉分はそのまま入れる。

コンソメ1カケラ、ケチャップ大さじ1入れて味つける。
(コンソメの量で味の調整)

全体的に火がと思ったら完成。