チキンのトマト煮込み（圧力鍋）
かよピコ @cook_40098580
大好きなチキンのトマト煮込み。
パルメザンチーズで決まりました。忘れないようにレシピに。
このレシピの生い立ち
なかなかなんか違うなーのトマト煮込みがやっとこれだ！になったので。
チキンのトマト煮込み（圧力鍋）
大好きなチキンのトマト煮込み。
パルメザンチーズで決まりました。忘れないようにレシピに。
このレシピの生い立ち
なかなかなんか違うなーのトマト煮込みがやっとこれだ！になったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは細かくカット
手羽元をフライパンで焼き目をつける位に焼く
- 2
焼いた手羽元、1のニンニク、トマト缶、水、マジックソルト、砂糖、パプリカパウダー、コンソメスープの素を入れる
- 3
圧力鍋で強火、コマが上がり圧がかかったら弱火で15分。15分したら火を消して自然に圧が抜けるのを待つ
- 4
その間に野菜のカット
じゃがいもは水にさらす - 5
圧が抜けたら蓋を開け、そのままそこにカットした野菜を投入。普通に温め野菜を自然の柔らかさに煮込む
- 6
味を見てパルメザンチーズ、ソース、を入れる。足りなければマジックソルト、砂糖も少しずつ加えて味を見る。
コツ・ポイント
最後のパルメザンチーズでコクが出る
圧力鍋の一手間で手羽元も軟骨もホロリと食べられる
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