作り方
- 1
野菜と塩を混ぜて15分ほど置く
-
- 2
布巾などで水気を絞る
量が多いので3回くらいに分けて絞る -
- 3
◎の材料を混ぜる
-
- 4
◎の肉だねを野菜のボウルに入れて混ぜ合わせる
-
- 5
包む
-
- 6
サラダ油を敷いたフライパンを熱し一度火を止める
餃子を並べて中火で２分程焼く(焼き目が軽くつく程度) -
- 7
水100ccを加え蓋をして水気がなくなるまで焼く
- 8
ごま油(分量外)をフライパン1周回し入れ、全体に行き渡るようなじませる
-
- 9
こんがり焼き色がついたら完成
-
似たレシピ
-
本格☆野菜たっぷりジューシー餃子 本格☆野菜たっぷりジューシー餃子
試行錯誤の末、辿り着いたレシピです♪ゼラチンを使うことで水っぽくなりません✿多めに作って冷凍保存しましょう(^-^*)/
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19458178
