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簡単♪豆苗のさっと煮♪
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簡単♪豆苗のさっと煮♪-レシピのメイン写真

簡単♪豆苗のさっと煮♪

ゆかっち230
ゆかっち230 @cook_40193747

味付けはめんつゆだけ!失敗知らずで、簡単に、あっとゆーまに一品完成♪
このレシピの生い立ち
豆苗が安く買えたので♪

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ゆかっち230
ゆかっち230 @cook_40193747

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材料

  • 豆苗 一袋
  • 油揚げ 2枚
  • ☆めんつゆ 50cc
  • ☆水 200cc
  • ☆本だし(好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は根元より少し上を切ります

    • 簡単♪豆苗のさっと煮♪作り方1写真
  2. 2

    さらに、それを半分に切ります

    • 簡単♪豆苗のさっと煮♪作り方2写真
  3. 3

    油揚げは横手にして5mm幅に切ります

    • 簡単♪豆苗のさっと煮♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンまたは鍋に、☆を全て入れ、加熱します

    • 簡単♪豆苗のさっと煮♪作り方4写真
  5. 5

    ふつふつとし始めたら、油揚げと豆苗を投入します

    • 簡単♪豆苗のさっと煮♪作り方5写真
  6. 6

    混ぜながら、豆苗に火を通します

    • 簡単♪豆苗のさっと煮♪作り方6写真
  7. 7

    豆苗がしんなりしてきたら

    • 簡単♪豆苗のさっと煮♪作り方7写真
  8. 8

    キッチンペーパーなどで落し蓋をして、1~2分ほど煮たら完成です

    • 簡単♪豆苗のさっと煮♪作り方8写真

コツ・ポイント

油揚げは、あえて油抜きしてません。油が苦手な人はざるに油揚げを置いて、熱湯を回しかけて、水分を絞ってから使ってください。
あまり煮詰めすぎると、しょっぱくなりますので、気を付けてください。

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ゆかっち230
ゆかっち230 @cook_40193747
2017/05/18 13:32に公開
反抗期真っ只中とイタズラ真っ盛りの子供達と毎日賑やかに過ごしている主婦です。ご飯も御菓子も作るの好き。なるべく子供達には手作りのものを食べさせたい!でも、気力と時間がないと動かないし、面倒なこともしたくない。そんなグータラ主婦の気まぐれキッチンにようこそ♪
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このレシピのキーワード

煮物 豆苗 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19628770
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