リメイク＆エコ！ヘルシーバーグ
missyママ @cook_40204130
残り物の牛ゴボウしぐれと米糠を入れたヘルシーなハンバーグです。糸こんにゃくも加えて ボリュームアップ♪
このレシピの生い立ち
家で精米した時に出る米糠。何とか使いたかったのと、昨夜の牛ゴボウしぐれが結構残っていて、何かリメイクしたいなぁ～と。
リメイク＆エコ！ヘルシーバーグ
残り物の牛ゴボウしぐれと米糠を入れたヘルシーなハンバーグです。糸こんにゃくも加えて ボリュームアップ♪
このレシピの生い立ち
家で精米した時に出る米糠。何とか使いたかったのと、昨夜の牛ゴボウしぐれが結構残っていて、何かリメイクしたいなぁ～と。
作り方
- 1
牛ゴボウしぐれは汁気を切る。糸こんにゃくも袋からあけて水気を切る。ボウルに材料全て入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。
- 2
タネを好みの大きさに成形する。
- 3
油を熱したフライパンで焼く。まずは蓋をして蒸し焼きにし、焦げ目が付いたらひっくり返して蓋をとって焦げ目をつける。
- 4
お皿に盛付けて、好みで大葉と大根おろしを載せて完成。既に味はついていますが、ポン酢をかけて食べても○
コツ・ポイント
焦げやすいので、中弱火でじっくり焼いて下さいね。
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ご飯がすすむ☆牛肉ゴボウの甘醤油煮込み ご飯がすすむ☆牛肉ゴボウの甘醤油煮込み
ご飯と相性◎(*^^*)ゴボウと糸こんにゃくで食物繊維たっぷりでヘルシーなのに、がっつり感満点の一品です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19458358
