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お酒のお供にさきいかのキムチ
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お酒のお供にさきいかのキムチ-レシピのメイン写真

お酒のお供にさきいかのキムチ

ANAMOM
ANAMOM @cook_40094258

お酒にピッタリで、友人達に好評だったのでアップしてみました
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ソウルで食べた辛さの中に甘さのあるさきいかのキムチが食べたくなり作ってみました

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材料

  1. さきいか 150g
  2. コチュジャン 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 三温糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールにさきいかを。
    長いものは切っておく

    • お酒のお供にさきいかのキムチ作り方1写真
  2. 2

    ごま油と胡麻以外を入れ、きれいに混ぜ合わせたら蓋(ラップ)をしてレンジで30秒

    • お酒のお供にさきいかのキムチ作り方2写真
  3. 3

    レンジから出したものにごま油と胡麻を入れて良く混ぜ合わせる

    • お酒のお供にさきいかのキムチ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！

    • お酒のお供にさきいかのキムチ作り方4写真

コツ・ポイント

ボールだと混ぜ合わせにくいのでビニール袋に入れて混ぜる方が簡単かも？もちろんレンジに入れる時は耐熱皿(容器)に移して！

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ANAMOM
ANAMOM @cook_40094258
2019/01/28 02:14に公開

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