３０分で栗の鬼皮と渋皮処理！

３０分で栗の鬼皮と渋皮処理！

lilyﾊﾏﾀﾞ @cook_40087595

栗の皮むき、終わった後の腰の痛みと指の疲れ……を今年から解消しましょう♪
このレシピの生い立ち
台所に立ちっぱなしで、腰が痛くなりがちな栗の処理。そこまっでして食べたいのは、やっぱり栗がおいしすぎるから～

栗の皮むき、終わった後の腰の痛みと指の疲れ……を今年から解消しましょう♪
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lilyﾊﾏﾀﾞ @cook_40087595

栗の皮むき、終わった後の腰の痛みと指の疲れ……を今年から解消しましょう♪
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材料

好きなだけ

栗使う分
水適量

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作り方

1

あらかじめ栗の頭に包丁で１cmの切込みを入れる。
2

栗を鍋にいれて、しっかりつかる程度の水を足し、蓋をして火にかけて沸騰させる。
3

沸騰したら、火からおろして冷水で冷ます。鬼皮をそぐ。（スプーンや包丁を使うと便利♪）
4

鬼皮をそいでいる間、オーブンを180度に余熱する。
5

鬼皮をそいだ栗(渋皮残ったもの)をオーブンで15分。すると渋皮はなんとパリパリ。転がしたり、手で摩ると渋皮すぐ取れます❤

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lilyﾊﾏﾀﾞ @cook_40087595

2010/02/27 04:42に公開

いろんな人のレシピを頂戴していきます♪いっつもつくれぽ書こうと思うけれど、みなさんのレシピの料理がおいしすぎて、写真撮り忘れてばっかり・・・・アメリカはカリフォルニア州からの参加です☆