白玉粉でおせんべい
mikan1976 @cook_40051805
おうちでもおせんべい作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
子供たちと何か一緒に作れないかなあってその前に作ってみました。はじめ白玉粉を１００グラムでやったら水分が多くて今回１２０グラムにしました。水は加減して耳たぶ位になるように調節してください。
白玉粉でおせんべい
おうちでもおせんべい作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
子供たちと何か一緒に作れないかなあってその前に作ってみました。はじめ白玉粉を１００グラムでやったら水分が多くて今回１２０グラムにしました。水は加減して耳たぶ位になるように調節してください。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉と水を混ぜて耳たぶぐらいになったら８から９に分けて丸めておく
- 2
クッキングシート２枚に白玉４つか５つぐらいおいて手で広げて薄く広げる（７～９センチぐらいに）
- 3
電子レンジでオーブンシート１枚分ずつ６００Ｗで２分かけて白玉生地を裏返してまた２分同じようにレンジにかける
- 4
トースターで焦げ目があまりつかないように乾燥させる感じでトースターの扉をあけながら菜箸で裏返しを繰り返しながら焼く
- 5
軽くきつね色になったらお好みで作った醤油＋砂糖を刷毛で塗る
- 6
醤油が乾燥するぐらいまたトースターで扉を開けて焼く
- 7
冷めたら出来上がり！！
コツ・ポイント
湿気をすぐ吸ってしまうので出来上がったら容器に入れて保存してください。
トースターで焼くときに箸で裏返しながら焦げ目が付かないように気を付けて焼いてください
お醤油＋砂糖じゃなくてもお好みで好きな塩を振ってもお好みの味付けでどうぞ
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