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[簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮
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[簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮-レシピのメイン写真

[簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮

こばやん@あぐり
こばやん@あぐり @cook_40068021

つーことで、先日作った[簡単]万能!鶏の手羽中スープ(ID:19456486)で大根と厚揚げを煮てみました。実は玉子も…w

このレシピの生い立ち
とりあえず手羽中スープで大根を煮てみましたが…

うーん…これは…まったくもって…

おでんぢゃんwwwwww

つーことで、先日作った[簡単]万能!鶏の手羽中スープ(ID:19456486)で大根と厚揚げを煮てみました。実は玉子も…w

このレシピの生い立ち
とりあえず手羽中スープで大根を煮てみましたが…

うーん…これは…まったくもって…

おでんぢゃんwwwwww

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[簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮

こばやん@あぐり
こばやん@あぐり @cook_40068021

つーことで、先日作った[簡単]万能!鶏の手羽中スープ(ID:19456486)で大根と厚揚げを煮てみました。実は玉子も…w

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とりあえず手羽中スープで大根を煮てみましたが…

うーん…これは…まったくもって…

おでんぢゃんwwwwww

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材料

  1. 鶏の手羽中スープ(ID:19456486) 900cc
  2. 水 900cc
  3. 大根 1本
  4. 厚揚げ(小) 10個
  5. ★醤油 50cc
  6. ★麺つゆ(2倍濃縮) 50cc
  7. ★ポン酢 50cc
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ★料理酒 大さじ2
  10. ★みりん 大さじ2
  11. ゆで卵 4個
  12. だし昆布 1枚
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作り方

  1. 1

    だし昆布と一緒に皮を剥いて厚めに切った大根を中火で20~25分ほど下茹でする。

    • [簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮作り方1写真
  2. 2

    下茹でが終わったら、皿に大根を並べて湯気を出させながら冷ます。

    • [簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に手羽中スープと水を入れ、沸騰したら★の調味料を全て入れる

    • [簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮作り方3写真
  4. 4

    大根を入れ、弱火でじっくり煮込む

    • [簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮作り方4写真
  5. 5

    厚揚げとゆで卵を投入、3時間ほど弱火でじっくり煮込めば完成

    • [簡単]大根と厚揚げの手羽中スープ煮作り方5写真

コツ・ポイント

今回は手羽中スープが思ったより濃かったので水で希釈しましたが、程度によってはそのまま使ってもよいかと。普通にインスタントのチキンスープを使っても美味しいと思います(^ー^)

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こばやん@あぐり
こばやん@あぐり @cook_40068021
2014/01/27 11:40に公開
とある地方の大学に勤める事務員のおじさ…お兄さ……おじちゃんです(゚∀。)ワヒャヒャヒャ約8年ぶりにレシピ載せましたw
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